22 кращих брендів кави

22 кращих брендів кави

Чашечка кави на завтра або в перерві від роботи — це священний ритуал мільйонів людей на pземном кулі. Цим користуються виробники і продавці цього напою: вони постійно розширюють асортимент, пропонують нові сорти і їх поєднання, створюють нові форми подачі. На полицях в магазинах коштують пакети, баночки і коробки від самих бюджетних до дорогих, але чи завжди ціна відповідає якості?

При складанні рейтингу кращих брендів кави експерти сайту вибирали кращих виробників з різних точок зору: що використовується сировину і його обробка, впізнаваність, репутація компанії, найвагоміший фактів — це, звичайно ж, відгуки споживачів і, що важливо, професійних кавоманів і бариста.

Види кави, про які потрібно знати

При виборі напою, що бадьорить в першу чергу необхідно звертати увагу на сорт, який визначає смакові якості. Видів рослин існує величезна безліч, але 98% масмаркета заповнюють два:

  1. Арабіка — самий цінні вид, культивований в 50 країнах світу, частка на ринку споживання — близько 70%. Залежно від регіону вирощування рослин міняються смакові відтінки майбутнього напою. Найцінніший сорт — Бразильський Бурбон Сантос, а всього їх близько 45. Загальна характеристика арабіки — насичений і яскравий смак, в напої мало кофеїну, зерна відрізняються глибоким кольором і глянцевою поверхнею.
  2. Робуста — це африканський кави з великою кількістю кофеїну, напій виходить міцним і бадьорить, але з гірчинкою. Смак у виду ненасичений і незвично неяскравий, тому в чистому вигляді сорт робуста не використовують, додають до тему арабіку. Частка на ринку масового споживання — близько 20%.
  3. Арабіка і робуста — це види кави, які можна зустріти на полицях супермаркетів в будь-якому вигляді: молотом, сублімованому, зерновому, а тепер і в капсулах для кавоварок. Вартість продуктів вважається прийнятною з точки зору складності вирощування дерев і тривалості дозрівання врожаю. Дорожче обійдуться сорти, вирощувані в меншій кількості для справжніх цінителів, що займають 10% від загального споживання. Серед найбільш відомих:
  4. Coffee Yauco Selecto — різновид арабіки з Карибських островів.
  5. Starbucks — сорт кави однойменного виробника. Смак відрізняє кислинка і пряний аромат.
  6. Блю Маунтін — кава без гіркуватості, але в насиченим смаком. Виростає в Ямайці, коштує близько 100 $ за кілограм.

При виборі кавових продуктів крім сорту можна спиратися на країну-імпортера, де було вирощено рослина:

  1. Бразилія — лідер кавового виробництва в світі, більшість брендів закуповують зерно в цій південноамериканській країні. Різноманітність сортів арабіки понад 40 найменувань, висока якість сировини зробили бразильська кава одним з кращих.
  2. Колумбія поставляє на ринок зерна, напої з яких виходять більш легкими з фруктовим відтінком.
  3. Кенія лідирує однаково по чайного і кавового вирощування. Підбадьорливий напій з кенійських зерен поєднує в собі міцність і легкі смородинові відтінки з незначною кислинкою.
  4. Гватемала постачає невеликі врожаї кави на увазі невеликих територій, але тим продукт і унікальний: гватемалські сорти призначені переважно для гурманів і цінителів, ніж для масмаркета.

Одні і ті ж зерна можуть бути придбані різними виробниками, які обробляють продукт різними способами за власними технологіями, тому напій з гранул, обсмажених зерен або меленої порошку у всіх брендів різний.

Рейтинг кращих брендів кави

Номінація Місце Найменування товару Рейтинг
Кращі бренди кави в зернах 1 Lavazza 4.9
2 Paulig 4.8
3 Vergnano 4.8
4 Jamaica Blue Mountain 4.7
5 Molinari 4.7
6 CARRARO 4.6
Кращі бренди розчинної кави 1 Bushido 4.9
2 Egoiste 4.8
3 Ambassador 4.8
4 Carte Noire 4.7
5 Nescafe 4.6
6 Jacobs 4.5
Кращі бренди меленої кави 1 Illy 4.9
2 Julius Meinl 4.8
3 Caracolillo 4.8
4 Diemme 4.7
5 Manuel 4.6
6 Danesi 4.5
Кращі бренди кави в капсулах 1 Nespresso 4.9
2 Nescafe 4.8
3 Tassimo 4.7

Кращі бренди кави в зернах

Всі види кави виходять із зерен, які в процесі переробки обсмажують, потім подрібнюють, сублимируют і т. Д. Але і без заводської переробки зерна користуються попитом: їх перемелюють у кавомолці і заварюють, багато кавомашини роблять це за один програмний цикл. Таким чином виходить ароматний і насичений напій. Зерна зручно зберігати і смакові якості вони зберігають набагато довше, ніж мелений в пачці порошок.

Звичні споживачеві смакові і ароматичні властивості зерно набуває в процесі обсмажування, яка у різних виробників відбувається за власною технологією: відрізняються температура, час нагрівання і інші технологічні показники.

Lavazza

Рейтинг: 4.9

Італійський кавовий бренд займає лідируючу позицію в категорії рейтингу на увазі широкого визнання гурманами. З зерен преміальної якості виходять дуже смачні напої на будь-який смак. У лінійці Lavazza представлена ​​продукція з американських і азіатських сертифікованих плантацій, моносорти і їх поєднання, що забезпечує широку смакову гаму для споживачів з будь-якими перевагами.

Вартість зерен виробництва Lavazza відповідає ціні і залежить від сорту, в середньому в роздрібних точках продукцію можна придбати від 1500 гривень за 1 кілограм, в інтернет-магазинах від 1300 грн./Кг.

Переваги

  • Широка смакова палітра;
  • Зерна з сертифікованих плантацій по всьому світу;
  • Безліч використовуваних сортів в чистому вигляді і в поєднаннях;

Недоліки

  • Висока ціна.

Paulig

Рейтинг: 4.8

Друге місце рейтингу зайняв європейський бренд кави Paulig. У лінійці продукції представлений зернова кава різного ступеня обсмаження, переважно з південноамериканського континенту. За визнанням кавоманів напої виходять в міру ароматні з різноманітною смаковою гаммою, зерна використовуються в багатьох кав’ярнях масового відвідування. Вартість зерен залежить від сорту і партії, що поставляється, але зазвичай не перевищує 1000 гривень за 1 кілограм.

Переваги

  • Широка лінійка зерен на будь-який смак;
  • Демократична ціна.

Недоліки

  • Смак кави не видатний, зазначений любителями як середній, але цілком задовільний.

Vergnano

Рейтинг: 4.8

Особливість торгового італійського бренду кави Vergnano — комбінування різних сортів зерен для отримання напоїв з різноманітними смаковими характеристиками. У лінійці продукції представлені не тільки купажі, але і кава з чистою арабіки. Загалом, напої на будь-який смак тепер можна варити не тільки в кав’ярні, а й вдома, не відчуваючи особливої ​​різниці.

Переваги

  • Цікаві купажі;
  • Кава з різних куточків світу.

Недоліки

  • Висока ціна продуктів, в середньому від 1800 гривень за кілограм.

Jamaica Blue Mountain

Рейтинг: 4.7

Особливий сорт кави Jamaica Blue Mountain родом з Ямайки відрізняється незвичайним блакитним кольором зерен, але щоб ним насолодитися, потрібно купити необсмаженого продукт.

Blue Mountain відноситься до елітних кавовим сортам, визнаним гурманами. Зерна упаковуються в тканий мішечок або в дерев’яний бочонок. В останньому випадку відбувається насичення додатковими ароматами і смак напою надалі набуває незвичайні ноти. Така упаковка, а так само порівняно невеликі обсяги врожаю і багатоступінчасті перевірки якості позначаються на вартості продукту — близько 4000 гривень за 250 грамів. З цієї причини Jamaica Blue Mountain займає лише четверте місце рейтингу.

Переваги

  • Особливі сорти зерен арабіки, культивовані тільки на Ямайці;
  • Незвичайний смак, гідний гурманів;
  • Презентабельна упаковка;

Недоліки

  • Ціна.

Molinari

Рейтинг: 4.7

Ще один італійський бренд кави — Molinari. Продукція відрізняється незвичайними купажами: в колекції представлені такі незвичайні поєднання, як 5 зірок (врожаї різних континентів), арабіка + робуста, комбінації з зеленим кави.

На виробництві кожна партія проходить суворий технологічний відбір, продукт фасується в вакуумні упаковки або бляшані герметичні банки. В обох випадках смако-ароматичні властивості зерна зберігаються ідеально протягом тривалого часу.

Кава оригінального італійського виробництва коштує чимало, але порівняно гідно — від 750 гривень за 250 грамів.

Переваги

  • Незвичайні поєднання сортів;
  • Яскраві смакові властивості;
  • Цікаві упаковки, гідні подарункових;

Недоліки

  • Ціна.

CARRARO

Рейтинг: 4.6

Кава CARRARO — це бюджетний варіант напою, що бадьорить, який отримав схвальні відгуки широкого кола споживачів. У лінійці продукції представлені різні купажі від гірких зерен сильної обжарювання до солодкуватий з шоколадним відтінком середнього ступеня температурної обробки.

Незважаючи на цінову доступність кави (пачка 250 гр. Коштує в середньому від 300 гривень), напої за смаком нітрохи не поступаються лідерам рейтингу, судячи з відгуків, вартість обумовлена ​​використанням масових сортів арабіки, зібраних і оброблених промисловим чином.

Переваги

  • Порівняно невисока ціна;
  • Кава на будь-який смак.

Недоліки

  • Деякі споживачі відзначають не найяскравіші смакові враження.

Кращі бренди розчинної кави

В умовах обмеженого часу або через брак кавомашини на зміну зерновому приходить кава розчинна — досить ложку порошку розчинити окропом і ароматний напій готовий.

Щоб отримати розчинний порошок, який не потребує заварювання, зерна на виробництві спочатку обсмажують, потім подрібнюють, за допомогою води вимивають з частинок розчинні компоненти (процес екстракції), потім волога випаровується одним з двох способів:

Під дією гарячого повітря, виходять гранули-агломерат;

Сублімація з попередніми заморожуванням вологого екстракту з його подрібненням в твердому вигляді. Далі з гранул забирається вода за допомогою вакууму. Виходить сублімований кави.

За смаком випарений і сублімований кави майже не відрізняється, зате ціна першого трохи нижче, ніж вартість другого типу продукту.

Bushido

Рейтинг: 4.9

Бренд родом зі Швейцарії вважається одним із найкращих з точки зору якості кавового продукту. Bushido пропонує переважно сублімований кави різного ступеня попередньої обжарювання і поєднань різних сортів. Ці властивості можна побачити в скляній банці при покупці: в одній тарі красуються рівномірно забарвлені гранули, в іншій — різні за відтінками.

Смак напоїв Bushido, судячи з відгуків, повторює відчуття від звареної кави від професійних бариста, що свідчить про високу якість продукту, якому відповідав би ціна — від 305 гривень за 50 грамів.

Переваги

  • Насичений смак і аромат як у зернової кави;
  • Висока якість з Швейцарії;
  • Прозора банку для кращої презентації сублімованого кави.

Недоліки

  • Ціна від 300 гривень за 50 грамів вважається високою.

Egoiste

Рейтинг: 4.8

Сублімований розчинна кава Egoiste відомий як продукт високої якості невипадково: для виготовлення продукту використовуються елітні кенійські, гвінейські, колумбійські сорти арабіки, робусти і їх поєднання, в купажах ідеально збалансовані всі відтінки смаку: гірчинка, кислинка, додаткові ноти фруктів. Різноманіття обумовлено різним ступенем прожарювання і використовуваними сортами з усього світу, тому Egoiste займає друге місце рейтингу в категорії розчинної кави.

При таких перевагах вартість продукту починається від 300 гривень за 100 грамів в скляній банці.

Переваги

  • Елітні сорти кавових зерен;
  • Прийнятна ціна;
  • Естетичний дизайн упаковки;
  • Бездоганний смак і аромат.

Недоліки

  • Чи не визначені.

Ambassador

Рейтинг: 4.8

Цей бренд кави відомий широкому споживачеві завдяки наявності практично у всіх мережевих супермаркетах, причому купити його можна недорого — від 118 гривень за 75 грамів в герметичному пакеті, скляна банка з масою продукту 95 грамів обійдеться приблизно в 200 гривень.

Сублімований кави Ambassador проводиться з колумбійської арабіки. У лінійці є продукція з низьким вмістом кофеїну (Decaf), виведеним із зелених бобів до обсмажування.

Переваги

  • Доступна ціна;
  • Якісне колумбійське сировину арабіка;
  • Є кава з низьким содеержані6ем кофеїну;
  • Різноманіття упаковок.

Недоліки

  • У лінійці є кава тільки з арабіки, ніяких купажів.

Carte Noire

Рейтинг: 4.7

Всім відомий бренд Carte Noire представляє сублімований і кристалізований кави, останній — унікальний продукт бренду, що проходить особливу технологічну обробку. Напої виходять дивно насиченими за смаком і ароматом, різноманітними на увазі використання сировини з різних куточків планети. Арабіка використовується в соло і в купажах різних сортів.

Вартість кави Carte Noire доступна для масмаркета і становить приблизно 350 гривень за 95 грамів в банку, в пакеті і в порційних стіках трохи дешевше.

Переваги

  • Різноманітна арабіка в соло і купажах;
  • Доступна ціна;
  • Гідні вкусо — ароматичні властивості.

Недоліки

  • Банки з високою кришкою масивні, це викликає деякі незручності при зберіганні і транспортуванні.

Nescafe

Рейтинг: 4.6

Знаменитий на весь світ бренд Nescafe спеціалізується на каву і має широку лінійку сублімованого напою, а також гранульованого, випареного високими температурами. Вартість продукту бюджетна, Nescafe Classic можна купити від 115 гривень за 75 грамів в пакеті.

За відгуками споживачів простежується невдоволення ступенем обсмажування кави в деяких партіях продукту, це особливо помітно в згаданому вище Nescafe Classic. Зате інші напої вдаються гідно.

Любов кавоманів обумовлює широка лінійка купажів сортів арабіки та робусти з усього світу, дорогі сорти для масового маркету практично не використовуються.

Переваги

  • Бюджетний бренд;
  • Різноманіття кавових колекцій;
  • Доступність у всіх супермаркетах;
  • Постійно поповнюються колекції лінійки.

Недоліки

  • Помічено порушення технології виробництва, зокрема — пережарку.

Jacobs

Рейтинг: 4.5

Кава Jacobs практично не має претензій до якості з боку споживачів. Бренд також відомий у всьому світі, для виробництва використовується переважно арабіка з Азії, Африки та Південної Америки.

Як і Nescafe, бренд Jacobs розрахований на широку аудиторію споживачів, тому ціна продукту доступна: від 180 гривень за банку 95 грамів. Останній отримує останнє місце рейтингу в категорії розчинної кави через більш високу ціну і менш скромною продуктової лінійки сублімованого напою, що бадьорить.

Переваги

  • Оптимальна якість продукції, зазначене кавоманами;
  • Порівняно доступна ціна;
  • Зручні упаковки.

Недоліки

  • Неширока лінійка розчинної кави в порівнянні з вище розташованими брендами.

Кращі бренди меленої кави

Мелена кава виходить в результаті подрібнення обсмажених зерен. Використовуючи готовий порошок, можна заощадити час на переробці зерна і відразу приступити до варіння напою. Варто відзначити, що мелений продукт набагато швидше втрачає аромат, ніж сублімований або зерновий, тому купувати його в запас не слід, необхідно розраховувати свої бажання і можливості, щоб з часом не втратити в якості і задоволенні відповідно.

Illy

Рейтинг: 4.9

Illy — це бренд, що пропонує різноманітний кава мелена різного ступеня обсмаження від середньої до темної. Виробник використовує високосортну арабіку 9 видів з різних країн (Коста-Ріка, Бразилія, Ефіопія, Кенія, Гватемала, Ямайка) і фасує продукт в герметичні металеві банки і чалди — індивідуальні порційні пакетики спресованої меленої кави, зручного для швидкого приготування еспрессо.

Для отримання особливого задоволення під час вживання кави бренд Illy випустив серію спеціального посуду з приємним іменним дизайном. Різноманіття смаків в поєднанні з високою якістю зумовили для італійського виробника перше місце в рейтингу меленої кави.

Переваги

  • Різноманітні сорти арабіки високої якості;
  • Ступеня підсмажування на будь-який смак;
  • Зручна герметична тара і порційні пакетики.

Недоліки

  • Ціна від 450 рулів за 125 грамів порошку в жерстяній банці.

Julius Meinl

Рейтинг: 4.8

Чайно-кавовий бренд з Австрії Julius Meinl представляє лінійку кави, в яку входять купажі арабіки та робусти. Продукцію відрізняє переважно ступінь обсмаження від дбайливого з надання напою м’яких кавових відтінків до темної для любителів міцного і яскравого смаку.

Поставляється мелений порошок в металізованої вакуумній упаковці, завдяки якій смак і аромат зберігаються надовго.

Julius Meinl також пропонує іменну лінійку посуду для кавових церемоній.

Переваги

  • Ступеня підсмажування зерен від світлої до темної;
  • Поєднання арабіки та робусти високої якості;
  • Компактна і надійна упаковка;
  • Оптимальна ціна від 300 гривень за 250 грамів.

Недоліки

  • Ні кави в банках, металева тара купується окремо і використовується тільки для зберігання порошку.

Caracolillo

Рейтинг: 4.8

Заокеанський кубинський бренд Caracolillo пропонує кавоманам в усьому світі висококласну мелену арабіку з південноамериканського континенту, зростаючу в заповіднику «Сьєрра дель Росаріо». Продукт має різну ступінь прожарювання, але на європейський ринок приходить переважно темний варіант для любителів міцних бадьорять напоїв з яскравим вираженим смаком, збалансованої гіркуватістю і кислинкою.

Вартість продукту обумовлена ​​специфікою культивації кавових дерев особливих сортів, які використовує підприємство Caracolillo: збір врожаю відбувається за все один раз на рік, а тому цей кави вважається унікальним і особливо цінних, його вартість становить в середньому від 400 гривень за 250 грамів. Така рідкість також впливає на наявність в магазинах: продукт зустрічається далеко не у всіх роздрібних точках, за що отримує тільки третє місце в категорії рейтингу.

Переваги

  • Кава з рідкісних сортів арабіки, що виростає в екологічно чистому заповіднику;
  • Інтенсивна прожарка для отримання яскравого до смаку напою, що бадьорить.

Недоліки

  • Висока ціна, обумовлена ​​імпортом і рідкісним урожаєм.

Diemme

Рейтинг: 4.7

Італійська кава Diemme улюблений багатьма кавоманами за унікальний смако-ароматичний букет, який визначається різними купажами арабіки з Сальвадору, Нікарагуа, Ефіопії, Бразилії та інших країн. Враженням від кавової церемонії також сприяють різні рівні обсмаження і помелу. Бленди відрізняються наявністю фруктово-квіткових нот в смаку, приємна кислинка і гірчинка з унікальним післясмаком.

Арабіка Diemme визнана експертами як одна з кращих серед меленої кави, але бренд отримує четверте місце рейтингу з-за вузької лінійки продуктів і високою ціною — від 800 гривень за 250 грамів.

Переваги

  • Унікальний смак;
  • Купажі арабки з різних країн;
  • Характерні квітково-фруктові ноти і приємний післясмак.

Недоліки

  • Висока ціна.

Manuel

Рейтинг: 4.6

Мелена кава Manuel представлений в широкій лінійці продукції різних купажів відомих сортів арабіки високої якості. Примітно: виробник умовно розділив мелені зерна на порошок професійного і домашнього використання, таким чином полегшивши завдання при виборі кави для кав’ярень та домашнього приготування. Різниця полягає в підборі продукту для його максимального розкриття в конкретних умовах: в машині або в турці.

Manuel — це купажі арабіки та робусти різного ступеня помелу і обсмажування в зручній жерстяної або вакуумній упаковці. Тільки ціна дещо лякає — від 890 гривень за 250 грамів продукту, тому лише п’яте місце в рейтингу.

Переваги

  • Мелена кава різного ступеня помелу і обсмажування;
  • Цікаві додаткові ноти фруктів в смаку;
  • Широка лінійка і зручні упаковки.

Недоліки

  • Ціна.

Danesi

Рейтинг: 4.5

Сімейна кавова копання з Італії робить каву Danesi з арабіки високої якості з кращих світових плантацій. Упаковка жерстяна або чалди — вибирайте по зручності, а авторська посуд з кераміки зробить кавову церемонію особливо приємною.

Продукцію Danesi відрізняє наявність нестандартних нот в смаку: лимон, шоколад, карамель — післясмак дає несподівані ефекти. Ступінь підсмажування визначає характер нот і смакової гармонії кавового напою.

За задоволення доведеться заплатити близько 750 гривень за 250 грамів мелених зерен.

Переваги

  • Кава з унікальним післясмаком;
  • Зручна упаковка на вибір.

Недоліки

  • Ціна.

Кращі бренди кави в капсулах

Капсули — це порівняно нова форма кавовій промисловості. В окремих блоках з полімеру або алюмінію міститься кавовий концентрат, який при певній температурі під тиском змішується з водою в спеціальній капсульної машині. Захисна упаковка розкривається тільки в апараті для повного збереження напівфабрикату і запобігання його передчасного окислення.

Зручна форма для продажу і приготування (не більше 1 хвилини від запуску старту до наповнення чашки), але засмучує ціна — кава в капсулах вважається найдорожчим в перерахунку на одну порцію. Це загальний недолік продукції даного типу.

Nespresso

Рейтинг: 4.9

Nespresso — це величезне підприємство, яке спеціалізується на виробництві капсульних кавоварок і самих капсул з концентратом напою, що бадьорить, а також необхідних аксесуарів по догляду за цією технікою.

У лінійці представлена ​​величезна кількість кави-капсул з різними смаковими характеристиками, обумовленими використанням унікальних сортів зерен з усього світу і їх унікальних купажів, всього 24 види, відрізняємося за кольором полімерної упаковки.

Придбати можна капсули окремо або в наборах різної комплектації і розміру. Це відмінний подарунок для будь-якого приводу.

Ціна однієї капсули починається від 33 гривень.

Переваги

  • Різноманіття варіацій кави різних сортів;
  • Зручна ідентифікація кольором капсул;
  • Цікаві набори різного розміру.

Недоліки

  • Чи не визначені.

Nescafe

Рейтинг: 4.8

Кавовий бренд не пройшов повз світової сенсації і впровадив у виробництво капсульний кави Dolce Gusto з різних сортів арабіки в класичному вигляді, еспресо, американо, Crema Grande, Latte Macchiato і інші, а також з наповнювачами карамель, шоколад. Користувачі відзначають унікальні і цікаві смаки одержуваного кави, для приготування якого необхідна капсульна машина Nescafe.

Вартість однієї капсули починається від 36 гривень, що перевищує номінальну вартість лідера рейтингу, тому Нескафе займає лише другу позицію в категорії.

Переваги

  • Різноманіття смаків;
  • Висока якість продукту.

Недоліки

  • Ціна збільшена, некласичні види коштують дорожче 40 гривень за порцію.

Tassimo

Рейтинг: 4.7

Замикає рейтинг бренд кави-капсул Tassimo. Його унікальність — не просто різноманіття смаків кави, а використання продукції різних торгових марок: Carte Noire, Jacobs і навіть Oreo, Milka (але це какао). Капучино, еспресо, міцний напій — різноманіття не настільки широке в порівнянні з Nescafe і Nespresso, зате таким чином можна приготувати улюблений кави різних виробників.

Також примітно, що для заправки капсул не потрібно якась спеціальна машина одного бренду, вибрати можна з лінійки універсальних машин Tassimo від Bosch. Вартість однієї капсули починається від 32 гривень.

Переваги

  • Різноманітні напої від різних брендів;
  • Немає прив’язки в одній капсульної машині;
  • Оптимальна ціна.

Недоліки

  • Чи не така широка лінійка продукції, як у лідерів рейтингу.

Увага! Даний рейтинг носить суб’єктивний характер, не є рекламою і не служить керівництвом до покупки. Перед покупкою необхідна консультація з фахівцем.

Цікавий бізнес портал

Зараз ви знаходитесь тут:

Можливо, вас зацікавить: